Se busca que la gente pueda recuperar el aceite de su casa, que puedan acercarlo a un punto limpio y los espacios gastronómicos, que hoy no tienen un lugar donde llevar el producto usado, lo tengan.
Locales13/05/2022
Berisso Ya
El Intendente de Berisso Fabián Cagliardi recibió al presidente de la empresa ECOPOR Flavio Porcille con la finalidad de firmar un Convenio de Recolección de Aceite Vegetal usado industrial, gastronómico y residencial.
Del acto, realizado en el Despacho Municipal, también participó el Coordinador del Vivero Municipal, Emiliano Juzwa y el presidente de Bomberos Voluntarios de Berisso, Roberto Scafati.
Cabe destacar que el aceite vegetal consumido en frituras genera un desperdicio llamado Aceite Vegetal Usado (UVA) o Aceite de Cocina Usado (ACU), consumido mayormente en la industria alimenticia, sector gastronómico y menor medida en el sector residencial. Por cada litro de AVU vertido a la red cloacal contamina 1000ls de agua potable y vertido en la tierra impermeabiliza hasta 3m2.
Respecto al objetivo a la firma del Convenio, el presidente de la empresa ECOPOR, Flavio Porcille, detalló: "Se busca que la gente pueda recuperar el aceite de su casa, que puedan acercarlo a un punto limpio y los espacios gastronómicos, que hoy no tienen un lugar donde llevar el producto usado, lo tengan. Este servicio lo vamos a empezar a prestar en el Municipio de Berisso y por los kilos retirados le haremos un aporte económico a los Bomberos Voluntarios de la ciudad".
Por su parte, el coordinador del Vivero Municipal, Emiliano Juzwa, expresó que "todo el aceita usado lo estará decepcionando el Cuartel Central de Bomberos y sus Destacamentos, buscaremos que una parte de ese aceite usado vuelva a la comunidad, en este caso en combustible para los bomberos y evitaremos que el aceite de frituras se tire por los desagües o alcantarillas".
Asimismo, el 2do puesto fue para Diego y Jazmín Zeitounlian de Armenia, quienes cocinaron Kachapuri; y el 3er puesto también para Armenia, Adrián Torossian y Ernestina Luchini, con el plato Subereg/Pasha Bereg.
El Mercado, con entrada libre y gratuita, ofrece a los visitantes stands de productores y emprendimientos de licores y Vino de la Costa, cerveza artesanal, dulces y conservas, artesanías de mimbre y cerámica, y frutas y verduras de la zona.
En el evento gastronómico, que se llevará a cabo en el Club de Abuelos ubicado en calles 161 e/14 y 15, se premiarán a los tres mejores platos y todos los participantes recibirán diplomas por su participación.
Esta iniciativa, que se extenderá hasta el 15 de noviembre, alcanzará a ferreterías, perfumerías, corralones, aserraderos, comercios e industrias con mercadería inflamable, herramientas, maquinarias y todas aquellas actividades que impliquen algún tipo de riesgo.
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Asimismo, el 2do puesto fue para Diego y Jazmín Zeitounlian de Armenia, quienes cocinaron Kachapuri; y el 3er puesto también para Armenia, Adrián Torossian y Ernestina Luchini, con el plato Subereg/Pasha Bereg.
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